“食”光有你  尽“膳”尽美 —吉林师范大学分院召开2024-2025第二学期第一次膳食委员会会议

“食”光有你  尽“膳”尽美

              —吉林师范大学分院召开2024-2025第二学期第一次膳食委员会会议

为进一步提高我校食堂管理水平，守住学生饮食安全防线，让家长更好地参与学校食餐食品安全、膳食等方面管理，切实提高食堂菜品质量和服务水平，我校于3月28日召了2024-2025第二学期第一次膳食委员会委员会议。会议由胡滨副院长主持、总务处处长朴洪涛、学生处处长龚世军、保卫处处长王建英、纪检监察室杨杉杉老师及家长代表、教师代表、学生代表参会。

会上，膳食委员会委员张腾月女士代表家长讲话，首先感谢学校对孩子饮食健康的重视，切实落实食品安全的各项规章制度表示认同，同时也提出了学生们错峰就餐时，食品的保温问题。食堂负责人表示，让厨师勤做，少做来解决此问题。委员会委员肖艳华指出，学校食堂应注重营养搭配，确保学生摄入足够的营养成分，要时刻了解学生的口味变化，定期调整菜品，以满足不同学生的需求。

副院长胡滨表示：学校要建立膳食委员会常态化机制，落实监督管理职责，提高食品安全意识。从严把食材的来源到加强后厨的卫生管理，扎实做好食品安全和膳食营养管理工作，一如既往保障学生“舌尖上的安全”，牢筑食品安全防线。

会后，朴处长陪同膳食委员会成员巡查食堂的食品加工流程，相关负责人讲解食堂内部结构、卫生状况以及食品安全管理措施。

院长于勇、副院长王丹、副院长胡滨以及相关人员陪同膳食委员在食堂用餐，共享美好“食光”。

来源：总务处

初审：朴洪涛

复审：胡滨

终审：丁雪莹